iammidori

先來一張我門這桌的合照，嘿嘿嘿....

今天要介紹的是王品旗下食記寫到爛掉的陶板屋。老實說我對王品集團的餐廳並沒有特別感興趣，不過幾年下來也吃過Tasty、原燒、聚、品田，個人覺得都只是普普而已，如果一定要推的話原燒免強。這次會去吃陶板屋是因為lab聚餐 (看照片也知道，因為那些紙片人太愛吃了xdd...) 結果出乎意料的合我的小胃，(雖然那天我還是打包吃不完，欸欸....) 所以還是記錄一下好了。

 以下是今日的餐點: 

【主餐一．美人點的烤半雞。】

採用春雞雞腿肉，口感外脆內嫩，下層搭配特製洋芋。醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇。

>美人堅持他不吃牛所以只好點烤半雞。 (不過，美人也說他要吃素，but到現在還在點烤半雞唷....

【主餐二．肌肉維跟主任泓點的陶板香煎牛肉。】

採用帶筋牛肉搭配主廚特別刀工，先以慢火細煎將肉汁鎖住，接著灑上少許黑胡椒，再以250度的高溫烘烤3分鐘，牛肉美味多汁有嚼勁！！

 >這道是比較帶筋的，怕不好咬的建議點主餐三的瓦城。(slevin 跟 kevin 牙齒好的要命，撕裂這種帶筋的根本是不費吹灰之力....xdddd

【主餐三．我跟樊太點的香蒜瓦片牛肉。】

以深海昆布底汁高溫烘烤，可直接搭配香蒜瓦片，以原味品嚐，口感獨特！另準備了黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁。

>個人覺得黑胡椒醬汁很棒唷，原味也不錯，只是對我來說份量還是太大了說.... (下次要帶可以幫我收拾殘局的咖去吃 .....

其餘的就是依些前菜、甜點、配菜的寫真。今天的照片是用G11的類單眼照的，少了專業攝影師所以照片都很普通。

不曉得大家看不看得出來單眼根類單眼的差別呢?? 突然好懷念以前有玉木白在的時光阿 (按:【momo 天堂食記】

最後來一張憔悴的獨照。  

以此 April @台中