先來一張我門這桌的合照,嘿嘿嘿....

 

今天要介紹的是王品旗下食記寫到爛掉的陶板屋。老實說我對王品集團的餐廳並沒有特別感興趣,不過幾年下來也吃過Tasty、原燒、聚、品田,個人覺得都只是普普而已,如果一定要推的話原燒免強。這次會去吃陶板屋是因為lab聚餐 (看照片也知道,因為那些紙片人太愛吃了xdd...) 結果乎意料的合我的小胃,(雖然那天我還是打包吃不完,欸欸....) 所以還是記錄一下好了。

 

 

1805554268.jpg 以下是今日的餐點: 

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【主餐一.美人點的烤半雞。】

採用春雞雞腿肉,口感外脆內嫩,下層搭配特製洋芋。醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇。

>美人堅持他不吃牛所以只好點烤半雞。 (不過,人也說他要吃素,but到現在還在點烤半雞唷....

 

 

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【主餐二.肌肉維跟主任泓點的陶板香煎牛肉。】

採用帶筋牛肉搭配主廚特別刀工,先以慢火細煎將肉汁鎖住,接著灑上少許黑胡椒,再以250度的高溫烘烤3分鐘,牛肉美味多汁有嚼勁!!

 >這道是比較帶筋的,怕不好咬的建議點主餐三的瓦城。(slevin 跟 kevin 牙齒好的要命,撕裂這種帶筋的根本是不費吹灰之力....xdddd

 

 

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【主餐三.我跟樊太點的香蒜瓦片牛肉。】

以深海昆布底汁高溫烘烤,可直接搭配香蒜瓦片,以原味品嚐,口感獨特!另準備了黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁。

>個人覺得黑胡椒醬汁很棒唷,原味也不錯,只是對我來說份量還是太大了說.... (下次要帶可以幫我收拾殘局的咖去吃 .....

 

 

 

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其餘的就是依些前菜、甜點、配菜的寫真。今天的照片是用G11的類單眼照的,少了專業攝影師所以照片都很普通。

不曉得大家看不看得出來單眼根類單眼的差別呢?? 突然好懷念以前有玉木白在的時光阿 (按:【momo 天堂食記】

 

 

最後來一張憔悴的獨照。  

以此 April @台中 

 

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