iammidori | 20 April,2009 23:10

 

 

 

 

雖然說大多數的時候我酷愛  高油高熱量高cheese  的美式餐廳，不過清淡的日式料理其實我也很喜歡。如果說大份量，高熱量的美式餐廳像是峰巒山嶽，那麼，精緻清淡的日式料理無疑的就像是小橋流水。

 

 

 

 

或許是氣氛的關係吧，我一直很喜歡日本料理店裡，昏黃燈光的感覺。幾年前還在新竹的時候曾經發現過幾家有趣的小店，學生時的記憶總是青澀且美好的，說真的，東西好不好吃在這麼多年以後並不怎麼清晰，但記憶中陪伴在身旁的人，卻仍宛如昨日。最近在看 My Queen (譯:敗犬女王)，其中有句話讓我覺得非常深刻。

  

「有些東西雖然 for free ，but not for sale 」，曾經，有人跟我說過: 味增湯一定要涮過肉才會好喝的。當時我十分不解，但他告訴我: 因為涮過肉的味增湯融入了油花會變得特別的鮮甜。這就是味增湯男孩煮的味增湯特別好喝的密秘，而且一定外加豬五花和特別為我量身訂作的火鍋料。味增是只要一點就能煮一大鍋湯的，但我從來沒有注意到那些剩下的湯是怎麼消失，直到很久很久以後我才發現，原來那些隔夜後消失的湯和鍋底，都是男孩花了幾餐自己慢慢分食的。

 

 

很多時候，身邊最容易得到的，並不代表廉價，而是無價。

就像吃過「乾杯 」的人都瞭解，所謂「一盤豬五花的價值 」

 

 

 

關於日式料理的記憶約略就是如此，除了味增湯男孩之外，多半是與不同朋友聚餐的片段。生魚片，哇沙米幾乎是用來塞牙縫的但卻是每次必點，肥前屋的生魚片我個人覺得普普通通，上圖為180元新台幣的寫真

 

 

 

香菇其實不是我點的，不過這種吃法我到是第一次見過，至於旁邊的是被切一半的涼拌生蚵....

 

 

 

說到這個烤肉串，價格我忘了 (大概60還是 80左右吧)，其實在拍照之前就被我偷吃一串了，嘿嘿，真的是非常好吃。不過當天人實在是多到一種爆炸的程度，所以我們也沒再加點。

 

 

 

饅魚飯，是肥前屋的招牌，很好吃但注意有小刺，怕刺的人要小心。這是小的，食量中等的人吃這個就差不多了。

上圖為我的手與120新台幣的寫真。

 

 

 

死掉的幽冥船長與檸檬。配上冰啤酒，很解膩。 只是後來我就有點醉了，整個晃神ing

 

 

 

 

 

 

----------

 

 

 

結論:

肥前屋在美食版上很推，在去過之後覺得，鰻魚飯，幽冥船長，和燒肉串都很不錯，

只是晚上5:30開始營業，我們5:00到前面就排了6.7人左右，要進場的時候已經變

成20~30左右的人潮。至於在價格方面，我覺得還算可愛囉，比起新橋燒肉或

原燒之類的餐廳而言。

 

 PS1:雖然這張有點呆，不過很喜歡，紀念沒有妝的苦生活。

 PS2:講到新橋燒肉忽然就覺得好懷念，在新竹的護城河那邊真的是非常好吃啊....